那艾微生物限度检验仪完成GB 4789.30-2025单增李斯特菌薄膜过滤富集检测

A：GB 4789.30-2025《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》在第1章与第8章之间规定了薄膜过滤法在样品富集环节的应用。单增李斯特菌在食品中的污染水平通常极低（可能仅为1-10 CFU/25g），直接平板划线容易漏检。薄膜过滤法的作用是将大体积增菌液（通常250mL）通过0.45μm滤膜过滤，使所有李斯特菌集中在一张滤膜上，再将滤膜贴于PALCAM或牛津琼脂选择性培养基上培养，实现了从"大海捞针"到"一网打尽"的转变。那艾仪器NAI-XDY-6C型微生物限度仪的大体积过滤能力使其成为单增李斯特菌检测的理想前处理平台。

A：单增李斯特菌属于二级生物安全病原微生物（BSL-2），使用微生物限度仪操作时必须满足以下防护要求。第一，全部操作必须在生物安全柜中进行，真空泵排气口必须通过0.22μm疏水性除菌过滤器接入安全柜排风系统，防止含菌气溶胶外泄。第二，过滤完成后的滤膜转移操作须在安全柜内完成，使用无菌镊子夹取滤膜，废弃手套和滤膜包装纸作为生物危害废物处理。第三，那艾仪器NAI-XDY-4M型微生物限度仪每次用于单增李斯特菌检测后，滤器底座和管路必须用5000mg/L有效氯消毒液浸泡30分钟后再高压灭菌，不可直接高压灭菌（有机物残留会在高温下碳化结垢）。

A：标准增菌分为两步——前增菌（FB1肉汤，30℃培养24小时）和二次增菌（FB2肉汤，30℃培养24小时）。建议在二次增菌完成后立即使用微生物限度仪过滤:取50mL二次增菌液，先用快速滤纸预过滤去除大颗粒食物残渣，再用0.45μm滤膜精滤截留李斯特菌。如果在过滤过程中发现滤膜颜色明显变深（肉汤中食物色素的残留），可在过滤后用20mL无菌蛋白胨水冲洗一次。那艾仪器NAI-XDY-6C型微生物限度仪简洁的管路设计使消毒操作更加彻底，每次使用后可快速拆解滤器底座浸泡消毒，有效避免不同批次样品之间的交叉污染。