随着生物技术的发展，对水质越来越重视了。制药行业尤其关心制药用水的有机污染物对于其产品以及生产这个产品的相关过程的有害性（例如，在产品之间的注射水及容器的清洁），从而导致迫切地需要准确地分析这些水中的有机碳。并且《中国药典》2010年版二部中也明确要求对纯化水、注射用水要进行总有机碳的测定，并规定纯化水、注射用水TOC均不得过0.50mg/L。总有机碳总有机碳分析仪是指水体中溶解性和悬浮性有机物含碳的总量，常以“TOC”表示。TOC是一个快速检定的综合指标，它以碳的数量表示水中含有机物的总量。总有机碳的指标在一定意义上说明的是对水污染的监控。各种有机污染物，微生物及细菌内毒素经过催化氧化后变成二氧化碳，进而改变水的电导，电导的数据又转换成总有机碳的量。如果总有机碳控制在一个较低的水平上，意味着水中有机物、微生物及细菌内毒素的污染处于较好的受控状态。 

总有机碳测定方法的原理是将水中有机物质分子完全氧化成二氧化碳（CO2），检测所产生的二氧化碳的量，然后计算出水中有机碳的浓度。制药用水中存在无机碳和有机碳两种形式的碳，因此测定总有机碳的方法通常有两种：一种是从所测得的总碳（无机碳和有机碳）中减去所测得的无机碳；另一种则是在氧化过程前事先除去无机碳。 

由于有机物的污染和二氧化碳的吸收都会影响测定结果的真实性。所以，测定的各个环节都应注意避免污染。取样时采用密闭容器，容器顶空应尽量小。取样后，应马上测试。所使用的玻璃器皿必须严格清除有机残留物，并必须用总有机碳检查用水做最后漂洗。本文通过对2011年6月到2012年6月公司自制纯化水的TOC的分析，得出TOC受季节变化比较大，因此不同季节对水系统的处理应该有不同的周期。