toc分析仪 ，避免新科技弊端

       在为食品工业出现的各类问题提供解决方案时，加强研发创新常常被作为解决方案提出。但创新过程中是否可能出现问题却被忽略。从当前来看，在全球范围内，一场新的科技革命、产业革命不断席卷而来，向着数字化、网络化、智能化方向不断发展已是大势所趋。当前我国已经有食品机械企业搭乘上这列快车，或对自身进行智能化改造，加快设备出产速度；或投入研发力量，生产出智能化的食品机械设备，推动食品产业加速发展。
　　这些科技变革为食品机械行业注入了新的活力，也为食品生产提供新的方式方法。toc分析仪 但需要看到的是，当前部分科技技术并不成熟，正处于探索发展阶段，像区块链、人工智能等技术自身尚处于摸石头过河。食品机械与其相互结合时还需在安全、研发创新等方面多下功夫，以实现扬长避短、平稳快速发展。
　　互联网勒索病毒猖獗需关注创新过程中设备安全问题
　　区块链、人工智能、大数据等科技均为建立在互联网基础上。而当前各种勒索类型的互联网病毒猖獗，且目标有勒索更高价值的企业服务器的趋势。我国工业信息安全发展研究中心监测数据显示，当前有三千多台工业设备暴露在互联网上，这些系统绝大多数含有漏洞。一旦这些漏洞被有心人发现、利用，则有可能导致信息泄露、食品机械瘫痪、生产线停产，造成巨大损失。早前某知名白酒企业的防伪溯源系统就遭遇泄露，就给企业品牌造成不良影响；荷兰一家巧克力企业则被黑客攻击，生产线瘫痪，停产多周。
　　因而在食品机械企业利用这类高新科技进行设备创新或设备生产创新的时候，需要在安全方面建立的感知平台，加强对生产环节的数据保护，提升防范网络攻击、篡改、泄露的能力。例如可以综合多种认证方式对边界进行防护，防止生产数据、防伪数据等的泄露。