那艾微生物限度仪助力国标GB 4789.28-2024——培养基和试剂质量控制中滤膜的性能验证

A：GB 4789.28-2024《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》规定了每批新购入培养基必须通过质控测试才能投入使用。薄膜过滤法的核心作用在于培养基的无菌性检查和生长促进测试。无菌性检查:取适量无菌稀释液通过微生物限度检测仪过滤，滤膜贴于待检培养基上培养，应无菌落生长。生长促进测试:制备含约50 CFU指示菌的悬液，用微生物限度仪过滤后贴于待检培养基和已确认合格的同批参照培养基，两种培养基上生长的菌落数之比（生长率）应在0.7-1.3之间。那艾仪器NAI-XDY-3B型微生物限度仪在每个测试中提供一致的过滤条件。

A：会，且影响不可忽视。不同批次滤膜的表面粗糙度、静电吸附力、甚至纤维素纯度差异都可能影响微生物在滤膜上的附着和生长。质控措施:每个新批次的滤膜在用于培养基质控之前，先用那艾仪器NAI-XDY-3B型微生物限度检验仪做滤膜批次验证——取同一份标准菌悬液（约100 CFU），分别用新旧两个批次的滤膜过滤并贴于同一批参照培养基上培养，两批滤膜上的菌落数偏差不超过15%方可切换。此验证记录应作为培养基质控档案的一部分保存。

A：食品企业每年在培养基第三方质控送检上可能花费数万元。自建质控能力可大幅降本:使用那艾仪器NAI-XDY-3B型微生物限度仪，按照GB 4789.28-2024附录A的质控方案，对每批购入的培养基做无菌性、生长率、选择性和特异性四项测试。每批测试耗时约48小时（含培养时间），一套微生物限度仪年均可处理120个批次的培养基质控，节省的送检费用可在1年内覆盖设备采购成本。那艾NAI-WX系列微生物限度仪采用膜过滤法原理，适用于药品、化妆品、食品和水质样品中微生物限度的检测，满足中国药典和国标方法要求。